El Departamento de Defensa Laboral es un colectivo de dirigentes de dirección nacional que responde al Consejo Nacional cuya función es velar por la conservación de los derechos laborales y elaborar propuestas de nuevas reivindicaciones, así como defiende y orienta la negociación colectiva y defensa de los derechos laborales de las bases territoriales y sectoriales de la CGTP y resuelve los conflictos laborales con los empleadores.

El Departamento de Defensa Laboral está constituido por las comisiones siguientes:

• Comisión de Normas y Legislación
• Comisión de Negociación Colectiva
• Comisión de Servicios Jurídicos y Defensa Laboral